장사 도우미

오늘은 오랜만에 잘되는 가게의 특징에 관해 말하고자 합니다. 유튜버 심뽕tv에서 잘 되는 가게와 안 되는 가게들을 돌아다니면서 느낀 점을 영상으로 만들었기에 한번 정리했습니다. 대게 잘 되는 가게들은 다 공통점이 있고 안되는 가게도 다 이유가 있습니다. 참고되었으면 합니다. 1. 종업원과 사장님이 분간가지 않는다. 심뽕tv에서 잘 되는 가게를 가서 가장 먼저 느낀 점은 종업원과 사장님이 분간이 가지 않았다는 것입니다. 종업원이 사장님만큼 가게를 잘 알고 가게에 애착을 가지고 있습니다. 한 종업원이 너무 친절하고 잘해서 사장님이냐고 물었더니 사장님은 따로 있는 경우가 잘 되는 가게는 많습니다. 반대로 말하면 사장님이 종업원을 사장님처럼 대해 주었기 때문이라고 생각합니다. 사장님들은 항상 종업원이 사장님처럼..

오늘은 유튜버 ‘맥형tv’에서 장사 안되는 가게의 특징에 관해 설명한 영상이 있길래 정리해 보았습니다. 정확히는 장사 안되는 집의 특징이라기보단 장사하면 안 되는 사람의 특징입니다. 장사가 좋아서, 원래부터 장사가 하고 싶어서 장사에 뛰어든 사람이 있는가 하면 어쩔 수 없이 먹고 살기 위해 장사에 뛰어든 사람도 있습니다. 하지만 영상 보시고 성격에 맞지 않는다면 괜히 돈만 날리기보단 다른 일을 찾으시는 편이 더 현명한 선택입니다. 1. 딱딱한 사람 일단 장사란 사람을 상대해야 합니다. 그런데 딱딱한 표정과 말투로 고객을 대한다면 결과는 굳이 안 찾아봐도 될 겁니다. 대개 이렇게 딱딱한 사람들은 기력도 없습니다. 즉, 열정도 없으니 장사가 잘될 수가 없습니다. 퇴직하고 먹고살기 위해 어쩔 수 없이 창업한 ..

장사하기 전에 한 번쯤은 생각해 보아야 할 것이 있습니다. ‘과연 내 성격이 장사하기에 맞는 성격인가?’입니다. 장사할 성격도 아닌데 괜히 장사했다가 말아먹고 있는 돈 다 날릴 바에 그냥 회사 계속 다니는 편이 훨씬 이득입니다. 오늘은 유튜버 ‘장사권프로’님이 장사 잘하는 성격에 관해 올리셨기에 정리해보았습니다. 1. 잘 웃는 사람 2. 결단력 있는 사람 3. 분석적인 사람 1. 잘 웃는 사람 당연한 이야기지만 장사를 잘하기 위해선 고객의 기분을 좋게 해야 합니다. 그런데 가게 주인이, 알바생이 웃지도 않고 무뚝뚝한 표정으로 주문받고 음식이 나와도 표정이 썩어 있다면 아무리 그 집이 맛있더라도 기분 더러워서 다신 안 갑니다. 다 사람 사는 세상입니다. 서비스를 왕창 주는 건 기대 안 합니다. 하지만 장사..

지금까지 장사 잘되는 집은 어떻게 하나를 중심으로 정리했다면 오늘은 장사 안되는 집은 어떻게 장사하는 가에 대해 정리하려고 합니다. 장사 안되는 데 여러 이유가 있겠지만 ‘착한 코다리’ 사장님이 말하는 정말 기본 적인 것들을 중심으로 적겠습니다. 1. 분위기가 처져있다 2. 반찬을 미리 떠 놓는다 3. 맛이 없다 1. 분위기가 처져있다 장사가 안되면 기분이 안 좋아서 그런지 모르겠는데 장사 안되는 집을 가면 분위기가 처져있습니다. 식당 주인부터 주방장까지 기운 없이 그냥 의자에 축 처져 앉아있습니다. 손님도 사람인데 그렇게 기운 빠지는 식당을 누가 좋다고 가겠습니까? 전기세 아깝다고 불도 제대로 안 켜고 상갓집처럼 기운 빠져서 앉아있는 모습 정말 보기 싫고 안 먹어봐도 맛없겠다는 생각부터 듭니다. 차라리..

오늘은 장사 관련 유튜브 중에서 꽤 유명한 ‘장사 권프로’채널에서 서비스 제공 관련 팁을 보고 정리했습니다. 그리 긴 내용은 아니지만 보고 잘 이용한다면 매출 상승에 유의미한 변화를 끌어낼 거로 생각합니다. 서비스로 제공하는 메뉴는 파는 메뉴 중에 제공 요즘 코로나 때문에 배달 장사가 잘 되다 보니 홀 장사 하다가 배달 장사로 뛰어드는 분도 많고 처음부터 배달 전문점으로 시작하는 분들도 많습니다. 이렇게 미어터지는 배달 장사 시장에서 살아남기 위해 많은 사장님이 서비스를 제공합니다. 예를 들어 족발을 시키는데 어떤 집은 비빔 막국수를 주고 어떤 집은 날치알 주먹밥을 주고 어떤 집은 콜라를 줍니다. 족발 맛은 다 비슷해서 사람들은 서비스를 보고 결정합니다. 모두 예상했듯이 일단 콜라를 서비스로 주는 집은 ..

1. 성격이 급하다. (실행력이 좋다) 2. 사장님이 할 수 있는 게 많다. 3. 책임감이 강하다. 4. 가만히 있지를 못한다. 5. 성공의 가장 기본 원천, 절박함 장사에 관한 영상을 보다가 ‘간판티비 오반장’이라는 유튜버가 경험에서 나온 장사 잘되는 가게와 안 되는 가게 특징을 정리해 놓은 게 있어 소개하려 한다. 굳이 잘되는 집이 궁금하지 않아도 이분 입담이 좋아서 보면 상당히 재밌다. 1. 성격이 급하다. (실행력이 좋다) 오반장님이 말하는 첫 번째 장사 잘되는 가게 사장님 특징은 ‘성격이 급하다.’이다. 정확히는 ‘실행력이 좋다.’이다. 이런 사장님들은 적당히 준비됐으면 바로 가게 오픈하고 장사 시작한다. 막 완벽한 준비를 하려 하지 않는다. 심지어 오전에 나무로 벽 세우고 페인트칠하다가도 저녁..