장사 도우미

심상진 대표님의 배달 노하우가 많아서 2편으로 나뉘게 됐습니다. 그럼 바로 월매출 4,000만 원을 올리는 포트캔커피의 배달 노하우 2편을 시작합니다. 1. 고객과 소통은 영수증을 이용해 보자 2. 메뉴 설명을 잘하자 3. 배달 기사님에게 친절 베풀기 4. 여유가 있다면 캔 제조기를 사자 1. 고객과 소통은 영수증을 이용해 보자 배달 장사를 주로 하다 보면 고객과 소통하기가 어렵습니다. 피드백을 받는 것도 힘들지만 우리 음식에 대해 코멘트하기도 힘듭니다. 이때 간편하게 영수증을 이용해서 해보는 건 어떨까요? 영수증은 배달음식을 시키면 한번은 보게 됩니다. 이때 영수증에 맛있게 먹는 방법이나 보관 방법, 주의사항 같은 것들을 음식 옆에 적어서 주면 간단하게 고객에게 정보도 주고 친절을 베풀 수 있습니다. ..

요즘 카페 중에 캔커피를 판다는 카페가 많아지고 있습니다. 보관에도 좋고 배달에도 효율적이라서 상당히 괜찮은 방법인 것 같은데요. 오늘은 이 캔커피를 이용해 월매출 4,000만 원을 올리고 있는 포스트캔커피에 관해 알아보도록 하겠습니다. 1. 처음은 일단 분석부터 2. 배민 깃발을 효율적으로 꽂자 3. 조바심내지 말자 1. 처음은 일단 분석부터 무슨 장사를 하든 처음 장사할 땐 무조건 같은 업종에 종사하는 사람이 뭘 얼마에 파는지 분석해야 합니다. 심상진 대표님의 포트캔커피의 위치는 아주 최악이었습니다. 주위에 상권 형성도 안 되어 있고, 카페 간판도 제대로 보이지 않았습니다. 그래서 배달에 주력하고자 배달의 민족을 키고 주변 카페를 분석하기 시작했습니다. 배달료가 얼마인지, 판매가가 얼마인지, 어떤 상..