백종원도 배민아카데미에서도 알려주지 않는 배달 음식 터지지 않는 방법

 

배달 장사하면서 가장 서러운 경우 중 하나가 배달하다가 음식이 터져서 환불하거나 교환해줘야 하는 경우일 겁니다. 오늘은 이런 서러운 경우를 방지하는 작은 팁을 공유하는 사장님이 있어 정리했습니다. 정말 짧은 포스팅이지만 배달 장사할 시에 도움 되리라 확신합니다.

 

먼저 뜨거운 음식이 배달할 때 터지는 원인을 설명해 드리겠습니다. 보통 떡볶이나 닭도리탕 같은 뜨겁고 양 많은 음식은 뚜껑이 달린 큰 용기를 사용합니다. 이때 음식을 담고 뚜껑을 닫은 뒤 흔들면 안에서 뜨거운 공기가 팽창합니다. 공기가 팽창하면서 용기가 그 힘을 이기지 못하고 터지는 겁니다.

 

 

그렇다면 이런 상황을 예방하기 위해선 어떻게 하면 될까요? 간단합니다. 배달 보내기 전에 미리 공기를 팽창시킨 뒤 뚜껑을 조금 열어 공기를 빼주면 됩니다. 음식을 용기에 담고 조금 흔들어주면 뚜껑이 부풀어 오르는 것이 보입니다. 그때 뚜껑을 조금 열어서 공기 빼주는 작업을 두 번 정도 하면 배달했을 때 안에 공기가 팽창해서 터지는 경우는 생기지 않습니다.

 

지금까지 간단한 방법으로 배달하면서 걱정되고 서러운 순간을 확실히 줄여주는 방법을 알아보았습니다. 이런 방법을 잘 이용해 대박 나시길바랍니다.

 

 

https://www.youtube.com/watch?v=Mrt5F_ubV8Y