장사 도우미

오늘은 유튜버 ‘창플tv’에서 ‘우리가 현대백화점 푸드코트에 안되는 이유’라는 썸네일을 단 영상이 있기에 보고 정리해보았습니다. 그렇게 길진 않지만, 대기업과 소상공인들의 차이점을 잘 보여주는 영상입니다. 영상의 핵심부터 얘기하자면 음식을 만들어서 고객 상에 올라갈 때 음식 스타일링을 신경 쓰라는 말입니다. 어디를 가면 추가로 밥을 주문해도 밥 위에 후리카게 같은 후레이크를 뿌려서 예쁜 밥그릇에 정갈하게 담아 나오고 어디를 가면 그냥 다 쓰는 스테인 그릇에 대충 밥만 담아서 나옵니다. 어느 밥이 더 맛있어 보이냐고 물으면 백이면 백 전부 예쁜 그릇에 후레이크를 뿌려서 나오는 밥을 고를 것입니다. 밥뿐만이 아니고 추가로 공짜로 주는 우동 사리를 시켜도 어디는 우동 사리 위에 파와 가스오부시를 올려 제공하고..

장사하면 글 쓸 일이 많아집니다. 배달 고객한테 편지도 써야 하고 배달 앱에 공지를 띄우기도 하고 댓글에 응답도 해야 합니다. 이럴 때 그냥 기계처럼 글을 쓰는 것보단 여러 기술을 이용해서 조금이라도 고객에게 감동을 주는 글을 쓴다면 장사할 때 큰 도움이 될 것입니다. 오늘은 고객에게 감동을 주는 메시지 쓰는 법을 유튜버 ‘박강사’님이 4가지 기법으로 소개했기에 정리해보았습니다. 1. Special: 수신자에 대한 특별한 의미부여 2. Sense: 감각표현 3. Switch: 의미 반전 4. So what: 주의 집중 1. Special: 수신자에 대한 특별한 의미부여 대통령이나 지자체장이 연설을할 때 항상 ‘존경하는 국민 여러분’, ‘존경하는 시민 여러분’ 이라고 부르고 전화 상담원한테 전화해도 ‘사랑..

오늘은 유튜버 ‘박강사’님이 설명한 프로스펙트 이론에 대해 정리해보겠습니다. 간단하게 프로스펙트 이론은 고객은 이익보다 손실에 더 크게 반응한다는 이론입니다. 예를 들어 동전 던지기를 해서 앞면이 나오면 10만 원을 벌고 뒷면이 나오면 5만 원을 잃는다고 했을 때 대부분은 이 게임에 도전하지 않습니다. 왜냐하면 10만 원의 이익보단 5만 원의 손실에 더 집중하기 때문입니다. 지금부터 예시를 들며 더 자세히 들어가 보겠습니다. 고객에게 이익보다 손실을 부각해 성공한 기업이 있습니다. 글로벌 상거래 업체인 아마존입니다. 아마존은 상품을 팔 때 정가에 줄을 찍찍 그어놓고 옆에 할인된 가격을 적습니다. 그리고 그 옆에는 그 가격에 살 수 있는 시간을 표시합니다. 몇 시 몇 분을 표시하고 옆에 시침이 움직이게 표..

오늘은 마케팅에 유용한 심리학에 관해 알아보도록 하겠습니다. 바로 상호성의 원칙입니다. 간단하게 무언가를 받으면 되돌려 주고 싶다는 생각이 드는 것입니다. 어떻게 보면 너무나 당연하지만, 이 심리를 잘 알고 있으면 매출 상승에 크게 도움이 될 겁니다. 대부분 사람은 은행 대출을 포함한 빚지고 사는 것을 별로 좋아하지 않습니다. 누군가에게 공짜로 뭔가를 받으면 고마운 생각도 들고 옆에 갚아주어야겠다는 생각도 듭니다. 간혹 조금도 갚을 생각이 들지 않는다는 사람이 있을지도 모릅니다. 그렇다면 그 사람은 사회생활을 정말 잘하고 있는지 의심해 보아야 합니다. ‘설득의 심리학’이라는 책에서 상호성의 원칙과 관련한 유명한 실험을 합니다. 바로 웨이터가 손님들에게 공짜 사탕을 주는 실험입니다. 외국은 우리나라와 다르..

우리 같은 작은 가게를 운영하는 사람들은 요리도 해야 하고 마케팅도 해야 하고 진열도 해야 하고 계산도 해야 하고 배달도 해야 하고 할 일이 너무 많습니다. 하지만 대형마트나 백화점은 각 파트별로 전담 부서가 있습니다. 각 부서엔 전문가들로 구성돼있고 항상 그것만 연구하고 고민합니다. 어떻게 보면 우리가 불리한 위치지만 반대로 생각하면 그들이 고민한 것을 우리가 가져오기만 한다면 노력하나 안들이고 최고의 효과를 볼 수 있습니다. 지금부터 홈플러스의 진열 비법을 알려드리겠습니다. 1. 황금 구역(황금존)에 집중하라 2. 저렴한 제품을 스크램블 진열하기 3. 왼쪽에 더 신경 쓰자 1. 황금 구역(황금존)에 집중하라 진열을 할 때 빨리 팔아야 하거나 인기가 많은 상품 혹은 세일하는 상품을 대형마트에서는 황금 ..

오늘은 우리나라에서 가장 잘나가는 포털사이트인 네이버를 이용한 마케팅 방법을 알려드리려고 합니다. 우리가 뭔가 먹고 싶은데 딱히 정보가 없으면 네이버에 검색합니다. ‘**맛집’, ‘**술집’, ‘**고깃집’처럼 근처 지역과 음식이나 맛집을 검색합니다. 블로그 마케팅과 유사하지만, 더 업그레이드된 마케팅입니다. 네이버 스마트플레이스를 이용한 마케팅입니다. 먼저 스마트플레이스는 크게 별점, 리뷰와 블로그로 나누어져 있습니다. 그리고 좋은 리뷰가 많고 블로그에 포스팅이 많이 되면 네이버 검색에 상위노출을 시켜줍니다. 우리가 할 일은 간단합니다. 스마트플레이스를 등록할 때 신경 써서 하고 좋은 리뷰를 많이 만들면 됩니다. 1. 스마트플레이스 등록 2. 손님 끌어모으기 3. 주의사항 1. 스마트플레이스 등록 일단..